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Titolo
Text copied to clipboard!Operaio del Macello
Descrizione
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Stiamo cercando un Operaio del Macello motivato e affidabile per unirsi al nostro team di lavorazione carni. Il candidato ideale sarà responsabile della macellazione, sezionamento e preparazione delle carni secondo gli standard igienico-sanitari e di qualità richiesti. L'Operaio del Macello svolge un ruolo fondamentale nella catena di produzione alimentare, garantendo che i prodotti siano sicuri, ben lavorati e pronti per la distribuzione o la vendita.
Le principali mansioni includono la macellazione degli animali, la rimozione delle interiora, la separazione delle diverse parti anatomiche, la pulizia e la preparazione delle carni per la lavorazione successiva. È essenziale seguire rigorosamente le normative in materia di igiene, sicurezza sul lavoro e benessere animale. L'Operaio del Macello deve inoltre saper utilizzare strumenti da taglio, macchinari per la lavorazione e dispositivi di protezione individuale.
Il lavoro richiede una buona resistenza fisica, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in ambienti freddi e umidi. È importante anche la capacità di lavorare in squadra e di seguire le istruzioni dei supervisori. L’esperienza pregressa in ambito alimentare o nella lavorazione delle carni è considerata un vantaggio, ma non è sempre necessaria, poiché è previsto un periodo di formazione iniziale.
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, con possibilità di crescita professionale e formazione continua. Se sei una persona precisa, con senso di responsabilità e desiderosa di lavorare in un settore fondamentale per l’alimentazione, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Macellazione e sezionamento degli animali
- Pulizia e preparazione delle carni
- Utilizzo di coltelli e attrezzature da taglio
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Controllo qualità dei prodotti lavorati
- Gestione dei rifiuti e sottoprodotti
- Collaborazione con il team di produzione
- Manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro
- Registrazione delle attività secondo le procedure aziendali
- Supporto nelle operazioni di confezionamento
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in ambito alimentare (preferibile)
- Buona resistenza fisica e manualità
- Disponibilità a lavorare in ambienti freddi e umidi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Capacità di lavorare in team
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Flessibilità oraria
- Affidabilità e puntualità
- Capacità di seguire istruzioni operative
- Disponibilità a turni e lavoro nei festivi
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza nella lavorazione delle carni?
- Sei disponibile a lavorare in ambienti freddi?
- Hai familiarità con le norme igienico-sanitarie?
- Puoi lavorare su turni, inclusi i festivi?
- Hai mai utilizzato coltelli o attrezzature da taglio professionali?
- Come gestisci il lavoro fisico intenso?
- Hai mai lavorato in un team di produzione?
- Qual è la tua disponibilità a iniziare?
- Hai certificazioni in ambito alimentare?
- Come garantisci la qualità del tuo lavoro?
